面团怎么发酵

1、在和面盆中放入二至三小碗水、适量酵母粉，用手搅拌均匀；

2、把面粉倒入面盆中，用手搅拌成面穗状，直到盆边无粘着的面为止；

3、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑；

4、盖好和面盆，防止上面的面干燥；

5、放置向阳的或温暖的地方三四个小时即可。