米酒可以做什么菜

可以做甜米酒蛋花汤。

主料：米酒、鸡蛋。

辅料：白糖。

做法如下：

1、备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材；

2、把鸡蛋打入碗里，不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用；

3、往锅里放入适量的水，把水烧开；

4、撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟；

5、开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。