米粉的汤怎样制作

材料：

细米粉1把、瘦肉片100g、生菜、葱、香菜各1颗、鸡精适量、炸蒜蓉2小勺。

做法：

1、把米粉泡到冷水中一小时左右，然后切好肉片和香菜葱花末，洗好生菜；

2、把泡软后的细米粉放入一锅开水中烫熟；

3、细米粉烫熟后捞起装碗；

4、用另一锅煮开水（用骨头汤，或鸡、鸭汤最好），放入蘑菇；

5、放入瘦肉；

6、放入生菜；

7、将生菜烫熟后放在碗中；

8、放入切好的香菜葱花末和炸好的蒜蓉；

9、淋上煮好的瘦肉汤，一碗美味的汤粉就好了。