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萝卜怎么切块

2024-10-12 01:17:56

步骤:

1、将完整的胡萝卜横放在案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向入刀。

2、然后把白萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45度。

3、之后按照刚才的方法,使菜刀与白萝卜中心线形成45度夹角,垂直切下一块。

4、如此重复,从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块。

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