萝卜薏仁排骨汤怎么做

材料：萝卜半根、排骨400克、薏仁100克、生姜适量、白米醋一勺、食盐适量、清水2000毫克。

做法：

1、薏米清洗干净以后，清水浸泡1小时以上。

2、排骨清洗干净后，放水中浸泡半小时出血味。

3、浸泡后的排骨放入冷水锅中焯烫，去除血水和浮沫。

4、萝卜去皮后切滚刀块，生姜清洗后切片。

5、炖锅中加入2000毫升清水，加入薏米、生姜、萝卜块、处理好的排骨和一勺白米醋。

6、炖锅煲汤功能慢熬2.5小时。

7、煲至2小时，撇去浮沫，继续慢炖。

8、关火后，加适量食盐调味，即可。