萝卜丸子和什么菜做一起好吃
2024-10-12 01:18:23
原料:萝卜、香菜、小麦面粉、鸡蛋、凉馒头、盐适量、十三香调料
方法:
1、萝卜切成绿豆大小的颗粒,馒头搓成碎末,香菜切碎,鸡蛋打散搅拌匀;
2、将上面这几种材料放在一起,撒上适量的盐和十三香调料,加入适量的面料,用筷子搅拌,盐会把萝卜里面的水分腌出来;
3、不用加水,边拌边撒面粉,直到把它们拌成稠糊状,用手抓一点放在手里一挤就成一个小球即可;
4、锅内倒油烧热,把拌好的萝卜糊用条羹挖成一个一个的小球放在热油锅内炸,用爪篱来回翻炸至金黄捞出;
5、火太小颜色发白不好看,火太大外焦里生,注意火候。
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