卤鸡都需要什么大料啊

大料：八角15克、三奈10克、桂皮10克、小茴8克、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只、南姜150克、罗汉果2个、香茅30克、蒜头30克、干葱头15克、芫荽头30克。全包好放在酱油兑好的水里面比例是2比1。酱油两斤，水一斤，不用放盐或者味精。等水变温后把鸡放入卤汤中煮熟即可。