龙岩牛肉丸汤的做法
2024-10-12 02:03:37
龙岩牛肉丸汤做法如下:
主要食材:当天宰杀的无注水的上等牛肉;
1、用两把铁制专用锤刀在肉墩上将牛肉砸成肉泥,在砸肉过程中,要不时地观察肉泥的变化情况,砸成的肉泥要能粘刀,有韧性,无肉粒,呈粉红色;
2、把砸好的肉泥放入容器内,加入适量的淀粉和盐水,用手顺时针搅拌,边搅边提边拍打边加水,直到肉泥表面光滑、细腻、有黏性、有气泡出现;
3、用手挤成丸子,放入凉水盆中,能浮在水面上的,不破不沉,才是佳品;
4、将做好的丸子放入汤中煮熟即可。
猜你喜欢
-
如何让课堂充满活力
阅读量:62 -
如何让砍了的树桩不发芽
阅读量:61 -
如何让金毛狗狗的毛变漂亮
阅读量:18 -
如何让煎炸的食品保持酥脆
阅读量:53 -
如何让监控摄像头失灵
阅读量:11 -
如何让嫁接果树快速发芽
阅读量:64 -
如何让家长走进课堂
阅读量:77 -
如何让家用天然气变成使用猛火灶
阅读量:60 -
如何让家里每个网口都可以上网
阅读量:94 -
如何让鸡蛋壳变软
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:28
-
阅读量:34
-
阅读量:75
-
阅读量:96
-
阅读量:86
-
阅读量:75
-
阅读量:78
-
阅读量:17
-
阅读量:41
-
阅读量:18