李锦记so酱怎么使用

李锦记so酱选用上等干贝、火腿、虾米等材料精制而成。可以伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司，也可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等。

日式乌冬面：

材料：乌冬面、猪柳、柿子椒、洋葱、煎蛋皮各适量。

腌料：混合芝麻油、淀粉、蒸鱼豉油、芡汁、蚝油、so酱各适量。

步骤：

1、猪柳、柿子椒、洋葱、煎蛋皮切丝备用；

2、将猪柳与腌料拌匀；

3、热锅放油爆香洋葱，放入猪柳炒熟，再加入柿子椒炒匀；

4、加入乌冬面及芡汁，炒匀至熟透；

5、洒上蛋丝即成。

料中虾：

材料：虾肉、鲜百合、糖豆、胡萝卜、蒜蓉、蚝油、调味料、so酱各适量。

1、鲜百合撕块，糖豆切半，胡萝卜切块备用；

2、将虾肉放入沸水中略煮，沥干；

3、热锅放油爆香蒜蓉，加入中虾肉、鲜百合、蜜糖豆及胡萝卜炒匀；

4、拌入调味料及so酱炒匀至熟透。