烤披萨上面的佐料需要先炒熟吗
2024-10-12 06:47:53
不需要,具体做法如下:
1、制作馅料的材料;
2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝;
3、火腿肠和腊肠切成片,奶酪切成细丝;
4、酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀;
5、面粉300克加盐拌匀,把溶好的酵母水倒入揉成团,然后加入黄油揉匀;
6、把面粉揉成光滑的面团;
7、面团发酵至2倍大时,将面团放到案板上擀成长方形的面饼;
8、在面饼上扎小孔,在面饼表面刷一层蛋液;
9、烤箱160摄氏度烤6至10分钟;
10、面饼拿出来,刷一层披萨酱,在披萨酱上面撒一层奶酪丝;
11.将所有材料铺在面饼上,烤箱设置160摄氏度,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出;
12.最后撒上奶酪丝,烤约5分钟左右即可。
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