金针菇可以炖猪肉吗做法

所需食材：

主料：金针菇、猪肉。

辅料：鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油。

做法：

1、金针菇去根部洗净，鸡毛菜洗净。猪肉切片。

2、肉片盛入碗内放料酒，酱油。盐，水淀粉。拌匀，然后放油待用。

3、锅内放水烧开放猪内片，金针菇，浓汤褒煮3分钟。

4、最后放鸡毛菜。盐，味精，出锅。

注意事项：猪肉要切薄。把握好火候。猪肉才不老。