蒜蓉蛏子的做法

1、葱洗净切段、姜洗净切丝、蒜洗净剥皮切末。

2、蛏子洗净，倒入锅中焯水，煮至浮沫溢出、蛏子壳开口即可。（蛏子需提前用淡盐水浸泡吐沙。）

3、捞出蛏子，沥干水分备用。

4、调入生抽、葱、姜，放入蒸锅中，隔水大火蒸约5分钟。

5、取出蒸好的蛏子，撒上蒜末，淋上热的金龙鱼非转基因食用调和油，激出香味。

6、隔着屏幕都能闻到香味呢！