酸辣包菜怎么炒好吃

1、食材：包菜1个，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜适量，八角适量，辣椒油适量，糖适量，白醋适量，香油适量，味精适量，盐适量。

2、步骤：先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。

3、锅里放油。放入包菜翻炒。炒至包菜变色变软，盛出来备用。

4、锅里放油，放入尖椒煸炒。放入葱、姜、蒜煸炒出香味。倒入辣椒油。放入包菜翻炒。

5、放入白糖、白醋翻炒30秒。临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。盛入盘中，即可享用。