威县火烧和面方法

1、面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟。

2、猪肉馅加入葱末，生抽，菜籽油，盐，花椒油搅拌均匀。

3、醒好的面团分成小面剂子搓成长条。

4、切成小块。

5、把每一个小块搓成长条擦油醒发。

6、去一个小面条按压成饼。

7、擀成面片薄一些，放入肉馅。

8、从一端卷起来，收口处朝下。

9、两边向里折进去。

10、电饼铛预热放入火烧，盖上饼铛盖煎至两面金黄。

11、火烧就做好了。