小瓜怎么吃

小瓜可以做茄汁小瓜、油糖酒酱小瓜、蒜蓉炒云南小瓜等，以蒜蓉炒云南小瓜为例共分为2个步骤，以下是蒜蓉炒云南小瓜的详细操作：

1、准备食材：

云南小瓜去皮洗净后切片。

2、炒小瓜：

热锅倒油，爆香蒜，加入小瓜片、盐、葱炒匀，收汁出锅即可。

总结：以上就是关于小瓜怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。