鲜冬笋怎样去涩味

鲜冬笋去涩味可用黄酒共分为3个步骤，以下是鲜冬笋去涩味的详细操作：

1、冬笋洗净切片：

将冬笋剥皮，洗净后切片。

2、黄酒浸泡：

用适量黄酒将冬笋搅拌一下，以所有冬笋都能搅拌均匀为宜。

3、冬笋过滤：

用漏勺将冬笋过滤后洗净即可。

总结：以上就是关于鲜冬笋怎样去涩味的具体操作步骤，希望对大家有帮助。