扁蟹怎么做好吃

扁蟹怎么做好吃共有3步，扁蟹可以做成：香辣蟹、干锅蟹、清蒸蟹。以下是香辣蟹的具体操作步骤：

1、准备食材：

螃蟹洗净，葱切段，姜切末，洋葱切成片，螃蟹切块，玉米淀粉和螃蟹搅匀。

2、煎螃蟹：

起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄，将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。

3、翻炒均匀：

最后加入螃蟹和盐翻炒均匀。

总结：以上就是关于扁蟹怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。