温州泥螺怎么吃

温州泥螺可做蚝油泥螺、葱油泥螺、爆炒泥螺等。一共3步，以下是蚝油泥螺的详细操作：

1、焯水：

泥螺洗净、焯水。捞出沥干水。

2、翻炒：

锅中放入油、姜片、葱白，再倒入泥螺，迅速翻炒，倒入少许料酒。

3、装盘：

放入蚝油、盐翻炒，撒葱花即可起锅装盘。

总结：以上就是关于温州泥螺怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。