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鸡肉怎么炒好吃又嫩

2024-11-16 19:27:05

鸡肉怎么炒好吃又嫩共有5步。准备食材:鸡肉、笋尖、青红辣椒、植物油、生抽、姜、花椒粉。以下是鸡肉怎么炒好吃又嫩的具体操作步骤:

1、腌制鸡肉:

鸡肉洗净切成条,加入生抽、淀粉、花椒粉拌均匀腌制10分钟。

2、切食材:

青红辣椒洗净切丝,姜切末,笋尖切成条备用。

3、炒鸡肉:

热锅烧油,放入鸡肉条,中火翻炒,加入料酒翻炒均匀出锅待用。

4、炒配料:

另起锅烧油,放入青红辣椒、笋尖炒出香味,加入鸡肉条,快速翻炒均匀。

5、加入调料:

加入盐、生抽、鸡精,翻炒均匀即可。

总结:以上就是关于鸡肉怎么炒好吃又嫩的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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