青团冷水蒸还是热水蒸

青团用冷水蒸。蒸好后关火焖2分钟左右味道更佳。一共3步。以下是蒸青团的详细操作：

1、入锅蒸：

冷水入锅蒸18分钟至青团变成墨绿色即可关火。

2、撕下油纸：

趁热撕下青团下面的油纸。

3、包好：

用保鲜膜包好即可。

总结：以上就是关于青团冷水蒸还是热水蒸的具体操作步骤，希望对大家有帮助。