炒菜有哪些

炒菜有炒山药、炒茄子、丝瓜炒西红柿等。共分为3个步骤。以下是丝瓜炒西红柿做法详细操作：

1、准备食材：

丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块。

2、炒西红柿：

热锅凉油，蒜爆香，放入西红柿翻炒。

3、炒丝瓜：

炒至西红柿出汤汁，倒入丝瓜块、盐，炒至丝瓜变软即可。

总结：以上就是关于炒菜有哪些的具体操作步骤，希望对大家有帮助。