肠粉汤汁怎么做才好吃又香

肠粉汤汁需准备食材：蒜、干香菇、肉末、油、生抽、蚝油、小麦淀粉、水。一共3步，以下是肠粉汤汁的详细操作：

1、切末：

泡开的干香菇切末，肉切末，蒜切末。

2、翻炒：

热锅下油，油热后加入蒜爆香。加入肉末、香菇翻炒。

3、搅拌均匀：

加入生抽、蚝油、水淀粉搅拌均匀。加凉水，烧开后转小火炖5分钟即可。

总结：以上就是关于肠粉汤汁怎么做才好吃又香的具体操作步骤，希望对大家有帮助。