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新鲜鲍鱼怎么做

2024-11-16 19:35:11

鲍鱼可以做清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、佛跳墙等。红烧鲍鱼需要准备材料:鲍鱼、蚝油、料酒、淀粉、葱、姜、白糖、生抽、蒜、豆瓣酱。共分为4个步骤。以下是红烧鲍鱼的详细操作:

1、处理鲍鱼:

鲍鱼洗净,用刀划开鲍鱼。

2、煮5分钟:

鲍鱼入锅,放入料酒、味精、水,煮5分钟。

3、倒入清水:

热锅热油倒入豆瓣酱、葱、姜、蒜炒香,倒入清水。

4、煮2分钟:

水开后放入鲍鱼,加入淀粉,煮2分钟即可。

总结:以上就是关于新鲜鲍鱼怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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