咸菜怎么吃

咸菜可以做咸菜肉丝炒毛豆、咸菜肉丝炒笋、咸菜蒜苗炒五花肉等。以咸菜蒜苗炒五花肉为例，共分为5个步骤，以下是做咸菜蒜苗炒五花肉详细操作：

1、焯水：

五花肉焯水捞出，准备姜蒜。小火下五花肉，煸炒出油。

2、炒至焦黄：

炒至五花肉边缘焦黄，下老干妈翻炒。

3、入配料：

把肉拔到锅的一边，入姜、蒜、辣椒、腌好的咸菜翻炒。

4、翻炒：

加入蒜苗翻炒。

5、完成：

完成。

总结：以上就是关于咸菜怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。