小血蛤怎么吃

小血蛤怎么吃共有4步。血蛤可以做生腌血蛤、凉拌血蛤、白灼血蛤。以下是凉拌血蛤的具体操作步骤：

1、血蛤焯水：

血蛤刷干净，放盐泡半小时后，放入开水里焯水8秒。

2、劈开血蛤：

用刀尖的部分将血蛤劈开。

3、调制酱汁：

碗里放入酱油、香油、香菜、辣椒、葱、姜、蒜搅拌均匀。

4、制作完成：

把调好的酱汁淋到血蛤上面即可食用。

总结：以上就是关于小血蛤怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。