咖喱怎么吃好吃

咖喱可以做咖喱牛腩、咖喱土豆猪肉盖饭、咖喱培根炒饭。以下是咖喱牛腩的具体做法，一共分为5步：

1、牛腩浸出血水：

胡萝卜土豆切滚刀块，牛腩切块，浸水里，浸出血水。

2、温水洗去浮沫：

放干净的清水焯一下，水滚开后再煮2分钟，用温水洗去浮沫。

3、下入牛腩块：

锅里下入姜片葱白，煸炒出香味，再下入焯过的牛腩块煸炒片刻。

4、中小火炖煮50分钟：

加入没过牛腩的温水，大火煮开，中小火炖煮50分钟。

5、炖煮至土豆胡萝卜软烂：

加入咖喱块、胡萝卜等。小火炖煮直至土豆胡萝卜软烂，汤汁变少即可。

总结：以上就是关于咖喱怎么吃好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。