怎么做皮蛋

怎么做皮蛋共有4步。皮蛋可以做凉拌皮蛋、皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥。以下是凉拌皮蛋具体操作步骤：

1、皮蛋去壳：

皮蛋去壳，切成四瓣，摆入盘中。

2、蒜切末：

葱切碎，姜、蒜切末。

3、倒入生抽：

倒入生抽、香醋、葱、姜、蒜、香油搅拌均匀。

4、淋上酱汁：

淋上酱汁即可食用。

总结：以上就是关于怎么做皮蛋的具体操作步骤，希望对大家有帮助。