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红薯叶怎么炒好吃又嫩又简单

2024-11-16 19:51:16

红薯叶可以做爆炒红薯叶、蒜蓉红薯叶、红薯叶饼,以下是爆炒红薯叶的具体做法,共分为4步:

1、洗净备用:

将红薯叶茎上的粗皮撕下,洗淨备用。

2、焯水:

烧一锅开水,把番薯叶焯约2分钟捞出。

3、挤干水分:

放入冷开水中冲洗一下,挤干水分备用,豆豉、大蒜、小红辣椒切碎备用。

4、翻炒红薯叶:

热锅倒入油,放入配料翻炒一下,放入白糖、酱油,然后放入番薯叶翻炒几下,倒入一碗生粉水翻炒即可。

总结:以上就是关于红薯叶怎么炒好吃又嫩又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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