当前位置:首页 >生活百科 > 正文

茭头怎样腌制

2024-11-16 20:24:52

茭头腌制需准备食材:新鲜茭头、食用盐、白酒、红辣椒、红糖。茭头腌制前一定要将根部清洗干净。一共三个步骤,下面是腌制茭头详细操作:

1、冲洗晾干:

首先将茭头的根须剪掉,用清水反复冲洗干净,并晾干。

2、入缸腌制:

加入食用盐、新鲜的红辣椒末、红糖、白酒混合,拌匀,然后入缸腌制。

3、加盖封泥:

每周用筷子翻动一次。1个月后,加盖封泥贮存。3个月后即成甜茭头。

总结:以上就是关于茭头怎样腌制的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

热门推荐